Corpo Docente

I docenti di MaSRA afferiscono principalmente all’Università degli Studi di Torino. Esperti del settore italiano e stranieri sono regolarmente invitati a tenere lezioni e seminari.

Docenti

Di seguito l'elenco dei docenti dei corsi delle precedenti edizioni del Master: 

Ajmone Marsan Franco: Qualità del suolo e delle acque
Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino

Barbera Filippo: Innovazione e chiusura di filiere agroalimentari locali
Professore pressoDipartimento di Culture, Politica e Società, Università degli Studi di Torino

Beccaro Gabriele Loris: Qualità dei prodotti e Agricoltura multifunzionale
Professore presso Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino

Brino Simona: Creazione d’impresa
professionista/esperto

Bonaiuti Mauro: Economia ecologica e bioeconomia
libero professionista e docente a contratto Dipartimento di Economia e Statistica, Università degli Studi di Torino

Bonelli Simona: Sistemi naturali e loro tutela
Professore presso Dipartimento di Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi, Università degli Studi di Torino

Contu Simone: Contabilità ambientale
professionista/esperto

Dansero Egidio: Geografia del cibo e Analisi e progettazione del territorio
Professore presso Dipartimento di Culture, Politica e Società, Università degli Studi di Torino

Fortina Riccardo: Filiera animale
Professore presso Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino

Giaccaria Paolo: Territorio e sviluppo economico locale; Comunicazione e marketing del territorio
Ricercatore presso Dipartimento di Scienze economico-sociali e matematico-statistiche, Università degli Stud i di Torino

Garavet Alba: LCA Sociale
Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Culture, Politica e Società

Genesin Maria Pia: Normative ISO e legislazione sulla sicurezza alimentare
Università degli Studi di Torino; Dipartimento di Giurisprudenza

Massaglia Stefano: Economia agraria e del settore agroalimentare
Università degli studi di Torino; Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari;

Padovan Dario: Sociologia dei consumi e del cibo
Professore presso Dipartimento di Culture, Politica e Società, Università degli Studi di Torino - Proponente del Master

Peano Cristiana: Analisi della filiera agroalimentare; sistemi agricoli territoriali
Professore presso Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino

Pezzana Andrea: Salute nell’alimentazione
Università degli studi di Torino, Dipartimento di Scienze Mediche;

Rei Dario: Paesaggio rurale, agrario e neorurale
Docento presso Università degli studi di Torino, Dipartimento di Culture, Politica e Società

Reyneri Amedeo: Geografia del cibo e Filiera vegetale
Docento presso Università degli studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari

Salomone Mario: Sociologia dell’ambiente
esperto

Stecca Stefania: Nuovi media per la promozione di prodotti e filiere locali
Professore a contratto presso Università degli studi di Torino, Dipartimento di Culture, Politica e Società

Zanardi Michela: Salute nell’alimentazione
Medico presso Ospedale Giovanni Bosco di Torino e docente presso Università degli studi di Torino - Dipartimento di Scienze Mediche.

Visiting professor

Di seguito l’elenco dei testimoni delle ultime edizioni

Aimone Stefano: Piani di Sviluppo Rurale (PSR)
Ricercatore presso IRES Piemonte

Biel Robert: Sustainable food sistem and agroecology
Professore presso University College London;

Buffagni Stefania: La cooperazione agricola ed agroalimentare
Funzionario presso Confcooperative Fedagri Piemonte

Chaparro Africano Adriana: Agroecologia e mercati contadini
Ricercatrice presso Universidad Uniminuto, Bolivia

Cerutti Alessandro Kim: Life Cycle Assesment (LCA)
Project Officier presso Joint Reserch Center, European Commission

Cistulli Vito: I programmi FAO
Senior Policy officer presso FAO

Cittadino Antonio: GIS
Tecnico presso Università degli studi di Torino e Politecnico di Torino

Conarè Damien: Rural and Urban Food Network
Segretario Cattedra Unesco Alimentation du monde Supragro Francia

Cristiano Silvio:
Università Ca' Foscari, Collegio internazionale Ca' Foscari

Di Bella Elena: Sviluppo rurale e valorizzazione e  Produzioni Tipiche
Dirigente Città Metropolitana di Torino

El Rhaffari Lhoussaine: Produzioni e servizi degli ecosistemi delle oasi
Università Errachidia Marocco;

Gamba Giuseppe: Sviluppo sostenibile
Presidente di Azzero CO2

Giannino Salvatore: La Dieta Mediterranea
UNESCO Chair in Sustainable Development and Territory Management

Gonella Francesco: Systems Thinking come "contenitore concettuale" dell'analisi emergetica e diagrammazione sistemica
Università Ca' Foscari, Dipartimento di Scienze Molecolari e Nanosistemi

Gottero Enrico: Agrourbanistica
Ricercatore presso IRES Piemonte

Gritta Maurizio: Proprietà collettiva e reti locali
Presidente IRIS Società Cooperativa

Guerreschi Paola: GIS
Tecnico presso Università degli studi di Torino e Politecnico di Torino

Ianniello Attilio: Sistemi agricoli territoriali
Direttore del Comizio Agrario

Maes Joachim: Servizi ecosistemici
Ricercatore presso Joint Reserch Center, European Commission

Melchior Maria Teresa: Questioni di genere in agricoltura 
Imprenditrice risicola e presidente di Confagricoltura Donna Piemonte

Mellano Maria Gabriella: Laboratorio di analisi sensoriale  e Agricultura Multifunzionale
Ricercatore presso Università degli studi di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e  Alimentari

Mellano Michele: Organizzazioni di categoria e mercati contadini
Direttore Coldiretti Torino

Meneghin Erica: Sviluppo strategico territoriale: dalla pianificazione all'azione
Research Fellow, Fondazione Santagata per l'Economia della Cultura

Merlino Valentina: Consumi delle famiglie e sostenibilità: attualità e prospettive
Ph.D., Università di Torino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari

Nilia Ferruccio: Economia Solidale e Decrescita
Associazione per la Decrescita

Ostellino Ippolito: MAB e aree Protette
Direttore Ente di gestione dei Parchi del Po e della Collina Torinese

Osti Giorgio: Politiche di stoccaggio, Pratiche di consumo e organizzazioni locali
Professore presso Università degli Studi di Trieste, Dipartimento di Scienze Politiche e Sociali

Paffarini Chiara: Agricoltura Sociale
Ph.D., Collaboratrice di Ricerca presso Università degli Studi di Perugia

Pettenati Giacomo: Analisi Territoriale
Ricercatore presso Università degli studi di Torino, Dipartimento di Culture, Politica e Società

Porta Andrea: Le designazioni UNESCO come leva di sviluppo locale: il caso della Riserva della Biosfera Transfrontaliera del Monviso
Research Fellow, Fondazione Santagata per l'Economia della Cultura

Rapp Amon: Animazione di rete
Ricercatore presso Università degli studi di Torino; Dipartimento di Informatica;

Rivella Enrico: Mitigazione e compensazione di impatti ambientali
ARPA PIEMONTE

Scalenghe Riccardo: Land Evaluation and Soil Geography
Università degli Studi di Palermo

Small Mike: Promozione consumo di prodotti locali
Coordinatore progetto FIFE DIET

Sottile Francesco: Biodiversità
Università degli Studi di Palermo;

Tecco Nadia: LCA sociale
Collaboratore didattico presso Università degli studi di Torino, Dipartimento di Culture, Politica e Società

Toldo Alessia: Geografia del cibo
Collaboratore didattico presso Università degli studi di Torino, Dipartimento di Culture, Politica e Società

Viletto Elda: Nutrizione e prevenzione
Nutrizionista libero professionista

Comitato scientifico

Prof. Prof. Dario Padovan, Dipartimento di Culture, Politica e Società, Università degli Studi di Torino - Proponente del Master
Prof. Egidio Dansero, Dipartimento di Culture, Politica e Società, Università degli Studi di Torino
Prof. Gabriele Loris Beccaro, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino
Prof.ssa Cristiana Peano, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino
Prof. Franco Ajmone Marsan, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino
Dott. Stafano Massaglia, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino
Prof.ssa Maria Pia Genesin, Dipartimento di Giurisprudenza, Università degli Studi di Torino
Prof.ssa Simona Bonelli, Dipartimento di Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi, Università degli Studi di Torino
Prof. Mario Salomone, esperto della materia
Dott. Mauro Bonaiuti, esperto delle materia
Prof. Dario Rei, Dipartimento di Culture, Politica e Società, Università degli Studi di Torino, docente a contratto

Direttore

Prof.ssa Cristiana Peano, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino

Coordinatore MaSRA

D.ssa Nicole Giuggioli, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino